ココナッツパイ

材料

• バター（溶かす） 大さじ4
• たまご 2個
• 薄力粉 　大さじ1
• グラニュー糖　150g　 (3/4カップ)
• ココナッツ（細かく刻んだもの） 100g (1カップ)
• 牛乳 200g　(1カップ)
• 23センチ（9インチ）の未焼成のパイ生地 1枚

作り方

1. オーブンを175度に予熱する。
2. 大きなボウルに溶かしたバター、卵、薄力粉、グラニュー糖、ココナッツ、牛乳を混ぜ合わせる。
3. パイ生地に注ぎ入れる。
4. 約45〜60分間焼く。