ポイもち

概要

ポイを使って作るローカルに人気のおもちのデザート。

材料　約30〜36個分

• ポイ 1袋（454g )
• 水 480g　(2カップ)
• もち粉 1箱　(454g)
• グラニュー糖　300g　( 1と1/2カップ)
• キャノーラオイル　 (揚げるよう油)

作り方

1. 大きめのボウルにポイ、水、もち粉、グラニュー糖をよく混ぜる。
2. 油を火にかける。
3. ティースプーンで少量ずつ熱い油に落とし（または一口サイズに手で丸め）、少しカリッとするまで揚げる。
4. キッチンペーパーで油を切る。